Xôi Hồng - Nức tiếng về xôi bậc nhất Hà Nội

Xôi Hồng là quán xôi nức tiếng lâu đời tại quận Long Biên, Hà Nội nằm trên con phố Ngọc Lâm - một con phố đông đúc nhiều người qua lại. Xôi Hồng đã trở thành một trong những địa điểm mà du khách tới thăm Thủ đô không thể bỏ qua.  

Vợ chồng chị Yến đã nghỉ công việc nhà nước để tiếp quản nghề từ mẹ mình và từng bước gây dựng nên thương hiệu Xôi Hồng nổi tiếng không chỉ ở quận Long Biên mà còn khắp Hà Thành.

Với hương vị, cách nấu xôi đặc trưng, sự độc lạ của cái tên thương hiệu, và cách sắp xếp, trang trí cửa hàng bắt mắt, chị Yến đã dần khẳng định được vị trí thương hiệu của mình trên thị trường Hà Nội.

Đặt tiêu chí chất lượng và trải nghiệm khách hàng lên hàng đầu, chị Yến luôn tỉ mỉ trong từng khâu lựa chọn nguyên liệu tốt. Từng công đoạn nấu cũng luôn được đảm bảo thực hiện đúng quy trình sao cho hoàn hảo nhất.  Xôi Hồng có menu rất đa dạng từ xôi xéo, xôi gà, xôi thập cẩm,.. cùng các đồ ăn kèm như: gà thập cẩm, gà xé phay, thịt kho, trứng kho, lạp xưởng… đều được nêm nếm gia vị cực kỳ vừa miệng, tạo nên những ấn tượng đặc biệt không thể nào quên được.

Xôi là đồ ăn nhanh mà lại dễ bảo quản, giữ được hương vị lâu.  Khách còn có thể ăn tại quán hoặc mang về, thậm chí mua để tặng quà. Nhận thấy tiềm năng của mặt hàng này, chị Yến đã quyết định kinh doanh xôi.

Dù chỉ là một cửa hàng nhỏ nhưng chị Yến cho biết, mỗi ngày quán đều bán được 400-500 đơn. Khoảng thời gian tầm trưa, tối là đông khách nhất. Xôi nhà chị Yến chủ yếu bán trên các app giao đồ ăn online như Baemin, ShopeeFood, GrabFood. Những ngày cao điểm đơn trên app thu về hơn 100 đơn mỗi ngày. Ngoài ra, quán còn nhận đặt đơn từ các công ty, trường học hay các nhà hàng tiệc cưới..Cứ mỗi lần như vậy là số lượng đơn lại lên đến hàng trăm suất. Những khách hàng đã từng ăn của quán đều yêu thích và quay lại. Dù ở xa, phí ship đắt đến mấy họ cũng sẵn sàng đặt mua.

Để được thành công như ngày nay, quán xôi của chị Yến cũng đã phải trải qua rất nhiều những khó khăn trong việc quản lý sổ sách, số lượng nhập nguyên liệu, số lượng bán ra, thống kê doanh thu hàng ngày tới vốn nhập hàng khi phải thực hiện theo cách thủ công. Những sai sót, nhầm lẫn về đơn hàng rất khó để kiểm soát, đảm bảo được lượng đơn và số lượng khách hàng.

Nhận thấy được những khó khăn mà mình gặp phải và sự cấp thiết của việc sử dụng một phần mềm quản lí bán hàng, chị Yến đã tìm hiểu và lựa chọn Sapo FnB. Chị khá hài lòng về phần mềm vì tính tinh gọn, dễ sử dụng và phù hợp với mô hình kinh doanh của quán. Không chỉ vậy, chị còn rất thích việc được các bạn bên Sapo hỗ trợ,  hướng dẫn tận tình các thao tác, set up, phương án cài đặt giao diện, hình ảnh cho hợp lí.

Chị đã quyết định mua máy bán hàng và phần mềm của Sapo vì Sapo đã đáp ứng đủ tất cả nhu cầu của chị cùng giá cả hợp lý.

Chia sẻ trải nghiệm khi sử dụng phần mềm, chị Yến thấy các thao tác bán hàng diễn ra nhanh chóng, quản lý đơn hàng dễ dàng hơn. Chị có thể theo dõi được đơn hàng bán hàng theo từng thời điểm xem thời gian nào bán được nhiều nhất. Các thao tác của nhân viên về đơn hàng đều được ghi nhận trên hệ thống, giúp họ làm việc cẩn thận hơn. Sử dụng Sapo, quán Xôi của chị Yến đồng bộ đơn hàng từ Grabfood, dễ dàng thống kê doanh thu hơn. Chị Yến rất hài lòng về tính năng này và mong rằng trong tương lại Sapo sẽ liên kết thêm nhiều đối tác hơn nữa.