Cháo ếch Sing Resto - Hương vị Singapore 12 năm tại Việt Nam

Cháo ếch Singapore là món ăn đặc trưng cho văn hóa ẩm thực của đảo quốc Sư tử. Cũng giống như phở được coi là quốc hồn quốc túy của tinh hoa ẩm thực Việt Nam, nếu như ai đã một lần được thưởng thức hương vị cháo ếch Singapore chắc chắn sẽ nhớ mãi. Vị cháo thanh thanh kết hợp với thịt ếch ngọt thơm, rưới thêm chút nước sốt đậm đà sóng sánh tạo nên hương vị hài hòa và có phần lạ miệng đã đủ để chiều lòng ngay cả các thực khách khó tính nhất. 

Biết đến món cháo ếch sau một lần đến thăm quốc đảo Sư Tử, nghe danh đã lâu, lại bất ngờ hơn nữa vì hương vị ngon đặc trưng, nhưng cũng phù hợp với khẩu vị người Việt Nam, chị Cúc - chủ thương hiệu Sing Resto đã quyết tâm theo học làm cháo ếch từ chính người thầy Singapore và thành lập nên thương hiệu Sing Resto với mong muốn lan tỏa tinh hoa ẩm thực Singapore đến mọi người. Khác với cháo được nấu theo kiểu hỗn hợp thông thường, cháo ếch Singapore được phục vụ làm hai phần riêng biệt: phần cháo và phần thịt ếch. Cách dùng của món ăn này vì thế mà trở nên khác biệt. “Khi ăn, mọi người sẽ ăn lần lượt từng thìa cháo với ếch và nước sốt riêng chứ không trộn đều ếch và cháo để tránh làm vữa cháo” - chị Cúc chia sẻ về cách dùng món cháo ếch. 

Là một trong những thương hiệu cháo ếch đầu tiên và lâu đời, Sing Resto đến nay đã có gần 12 năm kinh nghiệm phục vụ cháo ếch đến với thực khách. Đến thời điểm hiện tại, thương hiệu có 2 cơ sở, 1 chi nhánh ở Phố Huế, và một chi nhánh tại 129 Láng Hạ, quận Đống Đa, thành phố Hà Nội. Nói về những khó khăn khi mới đầu kinh doanh, chị Cúc chia sẻ: “Cháo ếch là món ăn khá nổi tiếng, nên việc kinh doanh lúc mới đầu của chị không mấy khó khăn, tuy nhiên vì là một trong những quán cháo ếch đầu tiên trên thị trường, nên thực khách mới đầu còn chưa hiểu cách sử dụng cháo ếch sao cho đúng. Vì vậy nên cũng mất một khoảng thời gian đầu hướng dẫn khách hàng cách ăn lần lượt từ cháo đến thịt ếch để khách hàng có thể cảm nhận hương vị chuẩn như tại Singapore”.  

Làm nghề với tâm niệm đặt chữ tín lên hàng đầu, để thương hiệu có thể duy trì vững mạnh trong suốt 12 năm qua, chị Cúc luôn đặt lợi ích của khách hàng lên trước. Từ khâu lựa chọn nguyên liệu, chế biến, đến khâu phục vụ khách hàng đều được chị chăm chút để mỗi khách hàng đến quán chị đều cảm thấy hài lòng. Trời không phụ lòng người, đến nay mỗi ngày quán chị Cúc đều tiếp đón lượt khách ổn định ghé thăm ủng hộ quán, khách hàng của quán đa dạng từ người già, đến trẻ nhỏ ai ai cũng rất ưa thích món cháo ếch. Để khách hàng có thêm nhiều sự lựa chọn, Sing Resto đã cải tiến thêm nhiều món trong thực đơn, ngoài Cháo ếch là món chủ đạo, quán còn có thêm các món Mỳ ếch, Lẩu ếch thơm ngon, Ếch rang muối giòn rụm, Ếch sốt chua ngọt,.. đủ để chiều lòng bất cứ thực khách nào đang muốn lấp đầy chiếc bụng đói.

Công Việc kinh doanh ngày càng trở nên phát triển, khách hàng tìm tới Sing Resto ngày càng nhiều. Nhận thấy tính cấp bách trong việc sử dụng công nghệ để quản lý bán hàng, chị Cúc đã tìm hiểu và lựa chọn Sapo FnB để hỗ trợ cho các khâu vận hành tại quán trở nên dễ dàng hơn. Khi sử dụng Sapo FnB, các khâu vận hành bán hàng, tính tiền, in hóa đơn, in tạm tính làm tin cho khách hàng của Sing Resto trở nên mượt mà và trơn tru. Với thao tác đơn giản, các nhân viên tại quán của Sing Resto đều có thể sử dụng Sapo FnB một cách thành thạo. Chị Cúc chia sẻ, sử dụng Sapo FnB khiến chị yên tâm hơn, có thể theo dõi hoạt động kinh doanh của quán bất cứ khi nào ngay trên điện thoại di động.

Không những bán tại quán, Sing Resto còn phục vụ cả những khách hàng muốn mua mang về đặt trên các app giao đồ ăn. Với kênh bán hàng Grab Food của quán, Sing Resto đã ứng dụng Sapo FnB để tiết kiệm thời gian bán hàng. Các thao tác với đơn hàng từ kênh Grab Food như nhận đơn, in đơn đều sử dụng trên phần mềm Sapo FnB rất đơn giản. Chủ quán còn có thể quản lý doanh thu tập trung chỉ trên một phần mềm duy nhất. 

Sapo FnB là cánh tay phải đắc lực của Sing Resto, hỗ trợ quán vận hành chuyên nghiệp và mượt mà với giải pháp: 

• Tạo đơn, tính tiền, in hóa đơn chuyên nghiệp, in tạm tính 

• Chăm sóc khách hàng, lưu thông tin, tích điểm thẻ thành viên, đổi điểm 

• Quản lý nhân viên theo ca, minh bạch thông tin trong ca làm việc 

• Quản lý doanh thu, lợi nhuận từ xa trên điện thoại 

Sapo xin chân thành cảm ơn Sing Resto đã tin tưởng lựa chọn sử dụng dịch vụ Sapo FnB. Xin chúc hệ thống cháo ếch Sing Resto ngày càng thành công và luôn là cái tên số một trong lòng thực khách mỗi khi muốn thưởng thức hương vị cháo ếch Singapore.