Quỳnh quán - Nét bình dị trong ẩm thực của người Việt

Địa điểm tụ họp thân quen của biết bao gia đình, nhóm bạn

Đối người yêu thích ẩm thực Việt Nam thì có lẽ Quỳnh Quán là một địa chỉ rất uy tín, chất lượng và cực kỳ đáng thử, đặc biệt là cho những buổi tụ họp bạn bè hay người thân. 

Với menu ẩm thực đa dạng, khách hàng đến với Quỳnh Quán có thể chỉ để thưởng thức tô bún riêu thơm nức hay bánh mì chảo nóng sốt, béo ngậy pate hay món bún bò Nam Bộ trứ danh cho những ngày hè nắng nóng. Đi đông người thì có thể chọn lẩu riêu, thứ lẩu mang quốc hồn quốc túy của người Việt với vị ngọt từ cua đồng và vị chua thanh của mẻ. Những món này ở đâu cũng có, nhưng để tìm được quán ngon, nêm nếm gia vị vừa miệng thì không nhiều. Quỳnh Quán đông khách từ sáng cho đến tối có lẽ là minh chứng rõ ràng nhất cho chất lượng món ăn tại đây. 

Ngoài các món ngon đặc trưng vừa kể ở trên, Quỳnh Quán còn thường xuyên cập nhật những món đặc biệt được chủ quán chế biến bằng niềm đam mê vô tận với ẩm thực. Mặc dù không chuyên về các món đó nhưng mỗi khi đi chợ mua được nguyên liệu tươi ngon thì chủ quán sẽ thể hiện tài nấu nướng của mình. Có những vị khách đến đây đã thành quen, họ cũng dẫn thêm bạn bè đến và tụ họp gia đình ăn uống tại đây khi có dịp phù hợp. Mỗi ngày, Quỳnh Quán đều tiếp đón hàng trăm khách hàng chưa kể những nhóm khách đông người.

Dịch vụ ổn định nhờ ứng dụng công nghệ hiện đại

Đối với những mô hình nhà hàng như Quỳnh Quán, có lẽ điểm khó khăn nhất trong khâu quản lý bán hàng là việc khách hàng thường đến tập trung vào giờ cao điểm buổi trưa và tối. Việc order cho khách cũng như thanh toán rất dễ xảy ra nhầm lẫn không đáng có. Hiểu rõ những bất cập không việc kinh doanh, anh Nhân - chủ Quỳnh Quán đã tự tìm hiểu về những giải pháp cho nhà hàng. Thời gian đầu, anh Nhân chưa chọn Sapo ngay, phần mềm anh chọn lúc đó là phần mềm Misa Cukcuk với hệ thống xử lý các nghiệp vụ kế toán cho nhà hàng vô cùng chi tiết. 

Tuy nhiên, sau một thời gian sử dụng, anh cảm thấy Misa chưa thực sự phù hợp với nhu cầu của anh. Thực tế điểm mạnh của Misa là phần kế toán chi tiết mà anh lại đang không quản lý kho nguyên liệu trên phần mềm. Nhu cầu cấp thiết của anh đơn giản hơn là tạo đơn, thanh toán và quản lý bán hàng. Kết thúc mỗi ngày anh sẽ xem báo cáo, chủ yếu là các báo cáo liên quan đến doanh thu. Với một người đã có kinh nghiệm sử dụng phần mềm bán hàng, lựa chọn dùng Sapo có lẽ là quyết định sau sự tìm hiểu kỹ càng của anh.

Từ ngày dùng Sapo, anh Nhân khá hài lòng về những giải pháp công nghệ mà Sapo FnB mang lại chỉ với chi phí tiết kiệm hơn nhiều so với phần mềm trước đây. Một số giải pháp mà Sapo FnB đã hỗ trợ anh trong việc quản lý, bán hàng như:

• Order - In bill thanh toán chính xác, mượt mà. Trước đây mẫu in của Sapo đang chưa tùy chỉnh được nhiều nội dung, anh Nhân chính là một trong số những khách hàng đã gửi góp ý cải thiện bổ sung thêm mã QR thanh toán trên hóa đơn của khách hàng. Sapo FnB đã tiếp nhận ý kiến và đã bổ sung tùy chọn cho khách hàng có thể tùy chỉnh nhiều nội dung trên hóa đơn như mã QR code, Pass Wifi quán, Số tài khoản ngân hàng,... 

• Báo cáo doanh thu theo mặt hàng, theo thời gian, theo ca,... đều rất chi tiết. Việc tổng hợp số liệu báo cáo doanh thu theo nhiều chiều giúp anh dễ dàng phân tích và đưa ra những đánh giá, nhận định và có những chiến lược kinh doanh phù hợp.

• Mỗi lúc anh không có ở quán, toàn bộ tình hình kinh doanh anh đều có thể theo dõi được qua ứng dụng quản lý của Sapo FnB trên điện thoại thông minh.

Cảm ơn những chia sẻ của anh Nhân, câu chuyện về Quỳnh Quán đã ứng dụng công nghệ như thế nào hay những góp ý của anh đều vô cùng quý giá cho đội ngũ nhà Sapo FnB. Với những giải pháp đang có cùng sự cải tiến không ngừng, Sapo FnB tự tin sẽ hỗ trợ được anh Nhân và Quỳnh Quán tối ưu hiệu quả quản lý & bán hàng. Sapo FnB xin chúc Quỳnh Quán kinh doanh hồng phát, đat được thêm nhiều những dấu mốc thành công hơn nữa trên chặng đường kinh doanh đầy hứa hẹn sắp tới.