Indochine Restaurant Tam Điệp - Không gian lý tưởng cho ngày thảnh thơi

Là một trong số ít những nhà hàng chú trọng đầu tư vào thiết kế không gian và trải nghiệm khách hàng, Indochine Restaurant Tam Điệp là sự lựa chọn lý tưởng cho ngày cuối tuần đầy cảm hứng.

Indochine Restaurant tọa lạc ngay giữa trung tâm thành phố Tam Điệp, với diện tích nhà hàng rộng lớn, Indochine có vẻ ngoài sang trọng, xịn sò, không gian thoáng đãng tách biệt với sự ồn ào, náo nhiệt của thành phố. Bởi lẽ đó mà ai đi qua cũng muốn ghé thăm trải nghiệm một lần. 

Indochine có khu nhà hàng và khu cà phê tách riêng, các khu vực được tách biệt về không gian, mang lại trải nghiệm tốt nhất cho thực khách. Mỗi khu đều có đến 20 bàn lớn, sức chứa lên đến 50 - 70 người, ngoài ra còn có phòng dành riêng cho những khách hàng mong muốn một bữa cơm ấm cúng và quây quần. Với thực đơn đa dạng, độc đáo, đặc biệt là các món cá như chép chấm xôi - cá chép nướng than thơm phức, giòn rụm, chấm chút chẩm cay cay, béo béo, vị ngon chiếm trọn trái tim thực khách. Bún cá Hải Phòng với những topping đặc biệt tại Indochine cũng là một sự lựa chọn vô cùng chất lượng. Thực phẩm tươi ngon, khu đồ uống đa dạng các loại cà phê, trà là trải nghiệm đầy hứa hẹn cho khách hàng tại Indochine Restaurant.

Để Indochine Restaurant đi vào hoạt động thành công, anh Thủy - chủ nhà hàng Indochine (là một người có rất nhiều kinh nghiệm trong lĩnh vực F&B và khách sạn) cũng đã dành rất nhiều thời gian để tìm hiểu và nghiên cứu, anh muốn mọi quy trình trong nhà hàng đều phải thật chuyên nghiệp. Việc ứng dụng phần mềm vào quản lý, vận hành là không thể thiếu và phải làm ngay. Ngoài Indochine Restaurant ở Tam Điệp anh còn là chủ của King Hotel & Coffee ở ngay trung tâm thành phố Ninh Bình, nhà hàng Buffet rau mầm,...  tất cả đều phải ứng dụng chung một công nghệ, một phần mềm thống nhất để dễ dàng cho việc quản lý và theo dõi các loại báo cáo. Sau một thời gian sử dụng phần mềm offline nhưng gặp tình trạng lỗi hệ thống, quản lý tại  nhà hàng cũng đã ý kiến mong muốn tìm kiếm phần mềm khác phù hợp hơn. Và thế là cơ duyên của Sapo với chuỗi nhà hàng, khách sạn của anh Thủy bắt đầu.

Với mô hình kinh doanh của Indochine, bài toán lớn nhất mà phần mềm phải giải quyết là thông báo và thể hiện được rõ ràng tình trạng kho nguyên liệu, nguyên liệu nào sắp hết, nguyên liệu nào còn dư nhiều để kịp thời có phương án điều chỉnh. Nhân viên cần order chuyên nghiệp, món ăn cần báo bếp ngay khi order để đảm bảo món ăn ra nhanh, nóng hổi. Sapo đã tư vấn giải pháp cho Indochine như sau:

• Sử dụng ứng dụng order trên điện thoại nhân viên, hỗ trợ đa dạng các hệ điều hành, thiết bị. Tất cả order đều được đồng bộ ổn định giữa các thiết bị trong quán.

• Quản lý kho nguyên liệu chặt chẽ với tính năng liên kết nguyên liệu. Mọi món bán ra đều được trừ kho nguyên vật liệu theo định lượng tương xứng.

• Mỗi khu vực là một hệ thống máy bán hàng riêng, đặc biệt đầu tư máy in chế biến cho bếp để nhận luôn đơn order từ điện thoại di động. Nếu đơn có thay đổi sẽ báo lại vào bếp để kịp thời xử lý. Tránh tình trạng nhà hàng rộng mà nhân viên phải di chuyển nhiều, mất thời gian và làm giảm sự chuyên nghiệp.

Với lợi thế có văn phòng ngay tại tỉnh, sự hỗ trợ trực tiếp nhiệt tình của nhân viên Sapo đã chiếm trọn sự tin tưởng của anh Thủy và người quản lý của Indochine. Sau thời gian dùng thử, toàn bộ chuỗi nhà hàng, quán cà phê của anh Thủy đã chuyển sang dùng Sapo, đây thực sự là niềm vinh hạnh to lớn và vô cùng ý nghĩa mà Sapo nhận được.

Sapo tin rằng với nền tảng phần mềm ổn định, Sapo sẽ ứng dụng những giải pháp thông minh nhất để giúp nhà hàng & quán cà phê tối ưu thời gian, chi phí, vận hành chuyên nghiệp & hiệu quả. 

Sapo xin chúc anh Thủy và chuỗi nhà hàng & khách sạn của anh kinh doanh hồng phát.