Hulu Ice Cream & Herbal Tea: Quán kem nhỏ, công nghệ vận hành “mượt như kem”

Quán kem mát giữa lòng đảo nóng
Nằm giữa thiên đường du lịch Phú Quốc, Hulu – Ice Cream and Herbal Tea là điểm dừng chân mát lạnh dành cho mọi du khách và người dân địa phương. Với những món kem tự làm tươi ngon, trà thảo mộc thanh nhẹ, quán nhanh chóng chiếm được cảm tình nhờ không gian dễ chịu và hương vị khác biệt.

Khi “nhỏ” không đồng nghĩa với “đơn giản”
Nhưng đằng sau vẻ ngoài giản dị ấy, vận hành một quán kem không hề dễ dàng. Những ngày đầu, chủ quán phải đối mặt với rất nhiều bất cập: từ ghi món thủ công dễ sai sót, làm nhầm món, in hóa đơn chậm đến kiểm kho và tính doanh thu thủ công.
Càng đông khách, mọi thứ càng rối. Đôi khi chỉ một lỗi nhỏ cũng kéo theo trải nghiệm khách hàng đi xuống, mà chủ quán lại không thể luôn có mặt để kiểm tra từng thao tác của nhân viên.

Gọn, nhẹ, hiệu quả
Sự thay đổi đến khi Hulu lựa chọn đầu tư một công cụ bán hàng đồng bộ – tích hợp từ gọi món, in hóa đơn đến quản lý kho, báo cáo doanh thu… tất cả trong một thiết bị gọn nhẹ đặt ngay quầy.
Chủ quán chia sẻ:
“Máy M2 gọn nhẹ, dễ sử dụng, sau khi sử dụng thấy khỏe, nhẹ đầu. Phần mềm thì dùng rất là nhanh và tiện lợi.”

Chỉ cần vài thao tác chạm, món đã được chuyển đến bếp, hóa đơn tự in, nguyên liệu trừ kho, doanh thu ghi nhận theo thời gian thực. Không còn cảnh ngồi cuối ngày tra sổ tay tính toán, không còn sợ sai đơn, thiếu món.

Hơn cả phần mềm - Là sự đồng hành tận tâm
Điều khiến Hulu yên tâm không chỉ nằm ở giao diện phần mềm hay tốc độ xử lý, mà là quy trình tư vấn vận hành cụ thể, sát với thực tế.
Đội ngũ hỗ trợ không chỉ hướng dẫn sử dụng mà còn ngồi cùng chủ quán để xây dựng luồng vận hành tối ưu – từ cách tạo món, phân quyền nhân viên, đến kiểm soát nguyên vật liệu giúp tránh thất thoát. Mỗi bước nhỏ đều được thiết kế để giảm áp lực và tiết kiệm thời gian cho người bán hàng.

Vận hành mượt, tập trung làm điều mình thích
Nhờ áp dụng công nghệ, Hulu giờ đây có thể tập trung vào việc sáng tạo món mới, chăm chút không gian và phục vụ khách tốt hơn, thay vì loay hoay với những con số hay đơn hàng lỗi.

Toàn bộ thao tác bán hàng – từ order đến thanh toán, trừ kho – đều được xử lý gọn gàng trên một thiết bị duy nhất. Chủ quán không còn phải túc trực kiểm tra từng hóa đơn, cũng không lo nhân viên mới khó tiếp cận quy trình.
Quán vẫn giữ được sự chỉn chu và thân thiện như ban đầu, nhưng cách làm việc thì hiện đại và chuyên nghiệp hơn rất nhiều.