Đảo Chè: Trọn vẹn hương vị từng ly chè, giữa không gian xanh mát

Đảo Chè - góc mát lành giữa lòng phố xá

Với không gian rộng rãi, tươi mát trong gam xanh - trắng trẻ trung cùng chỗ ngồi thoải mái, Đảo Chè mang lại cảm giác dễ chịu ngay từ khi bước vào. Menu đa dạng hàng chục món chè và đồ ăn vặt được làm mới liên tục, phù hợp cho cả những buổi hẹn bạn bè lẫn lúc muốn “đổi gió” vị giác. Không chỉ phục vụ tại chỗ, Đảo Chè còn có mặt trên nhiều kênh online để khách hàng dễ dàng đặt món mọi lúc, mọi nơi. Từ một cửa tiệm nhỏ, thương hiệu nay đã phát triển thành chuỗi 20 cửa hàng, trở thành điểm đến quen thuộc của giới trẻ yêu thích hương vị ngọt mát, tươi mới.

Thách thức trong vận hành chuỗi Đảo Chè

Với quy mô 20 cơ sở trải khắp, việc kiểm soát nguyên liệu và hàng tồn luôn là một bài toán khó với Đảo Chè. Làm sao để biết mỗi quán đã bán được bao nhiêu, còn lại bao nhiêu nguyên liệu, có thiếu hụt hay dư thừa - tất cả đều đòi hỏi sự quản lý chặt chẽ.

Không chỉ vậy, vì phục vụ song song cả khách tại quán và đơn online, vào những khung giờ cao điểm như buổi chiều, lượng đơn tăng đột biến khiến quán có lúc phải xử lý hàng chục đơn cùng lúc, thậm chí treo tới cả trăm cốc. Đây là thách thức lớn trong việc vừa đảm bảo tốc độ phục vụ, vừa giữ chất lượng đồng đều cho từng ly chè.

Giải pháp thông minh để quán vận hành mượt mà

Đảo Chè đã tìm thấy cách quản lý quán dễ dàng hơn nhờ Sapo FNB. Phần mềm giúp quán theo dõi tồn kho, báo cáo doanh thu chi tiết và xử lý đơn hàng nhanh chóng từ mọi kênh. Đặc biệt, Sapo FNB kết nối trực tiếp với ShopeeFood và GrabFood, giúp đồng bộ đơn online ngay lập tức, nhân viên không phải nhập tay hay lo nhầm đơn.
Một tính năng nhỏ nhưng cực kỳ hữu ích là in tem dán ly, nhờ đó mỗi ly chè đều được đánh dấu rõ ràng, tránh nhầm lẫn khi quán đông khách. 
Anh Thái - Chủ quán chia sẻ:
“Sau khi dùng Sapo, mình thấy phần mềm in tem sản phẩm và kết nối trực tiếp với ShopeeFood, GrabFood giúp nhân viên giảm tải rất nhiều. Khi có đơn, máy in tem cho từng cốc, nhân viên chỉ việc phân chia, không bị nhầm, khách nhận nhanh và chính xác, shipper cũng không phải đợi lâu.”

Nhờ tính năng in tem dán ly kết hợp kết nối trực tiếp các nền tảng giao đồ ăn, quán vận hành mượt mà hơn, nhân viên thao tác nhanh, khách hàng hài lòng, và mọi quy trình từ order đến giao hàng đều được tự động hóa và chính xác, ngay cả trong những giờ cao điểm.

Đồng hành sát sao, vận hành nhẹ nhàng

Điều khiến Đảo Chè an tâm không chỉ là phần mềm quản lý, mà còn là sự đồng hành tận tâm của đội ngũ Sapo. Luôn lấy trải nghiệm khách hàng làm trọng tâm, đội ngũ hỗ trợ hướng dẫn chủ quán từng bước: từ tư vấn kiểm soát tồn kho, theo dõi nguyên liệu, thiết lập báo cáo doanh thu, đến quản lý đơn online và in tem cho từng cốc.

Trơn tru hơn, hiệu quả hơn, chuyên nghiệp hơn

Nhờ Sapo FNB, Đảo Chè có thể quản lý vận hành một cách chủ động và chính xác, không còn đau đầu nghĩ cách tổ chức quán hay theo dõi đơn hàng. Các thao tác như kiểm soát tồn kho, xử lý đơn online hay in tem dán ly đều được tự động hóa và đơn giản hóa.

Nhờ vậy, nhân viên thao tác thuận tiện hơn, còn chủ quán tiết kiệm thời gian, giảm bớt áp lực quản lý. Quán vẫn duy trì sự chuyên nghiệp trong phục vụ, nhưng giờ đây mọi công việc vận hành trở nên dễ dàng, mượt mà và hiệu quả, từ giờ cao điểm đến những ca bình thường.