Ai cũng biết rằng, để kinh doanh 1 quán cafe thành công, chủ quán cần phải vận hành trơn tru nhiều công việc cùng lúc như quản lý hàng tồn, quản lý nhân sự, theo dõi doanh thu và chi phí…Tuy nhiên, sức người là có hạn và để thực hiện tốt những nghiệp vụ trên, đòi hỏi chủ quán cần bỏ ra nhiều thời gian, công sức và nguồn lực.
Việc áp dụng các giải pháp công nghệ vào kinh doanh được xem là “hướng đi sáng” để giảm bớt gánh nặng cho bản thân và nhân viên. Nó không chỉ giúp cải thiện hiệu suất hoạt động của cửa hàng, tối ưu thời gian quản lý mà còn nâng cao trải nghiệm khách hàng.
Để giúp anh chị đang kinh doanh FnB nói chung và mô hình quán cafe nói riêng có cái nhìn rõ ràng hơn, Sapo và D’codeS đồng tổ chức buổi Webinar "Ứng dụng công nghệ trong vận hành quán cafe" vào Thứ 2, ngày 30/10/2023, từ 14h đến 16h30, miễn phí qua nền tảng Zoom.
Link đăng ký: tại đây
Đồng hành xuyên suốt với buổi webinar để mang đến những phân tích chuyên sâu và lời khuyên hữu ích là vị 2 speaker đầy kinh nghiệm:
- Anh Hùng Lê - Diễn giả có 10 năm kinh nghiệm từ nhân viên đến quản lý trong ngành F&B, và hiện tại anh là Coffee technical supervisor tại trường đào tạo cà phê D’codeS. Trong suốt sự nghiệp của mình, bằng việc trải qua nhiều vị trí tại các khách sạn lớn như: Intercontinental, J.W Marriott, Vinpearl tại Phú Quốc anh đã đúc rút được nhiều kinh nghiệm thực tế trong việc triển khai quản lý một cách tối ưu nhất.
- Chị Ngân Trần - Đại diện phát triển sản phẩm Sapo FnB tại Sapo. Chị Ngân đã có kinh nghiệm 5 năm làm Business Analyst và đồng hành cùng nhiều chủ quán trong việc xây dựng hệ thống và vận hành quán cà phê của họ.
Các nội dung chính sẽ được chia sẻ trong webinar: "Ứng dụng công nghệ trong vận hành quán cafe":
Phần 1: Quản lý nguyên vật liệu
- Giới thiệu về các loại nguyên vật liệu cần thiết trong quán cafe và cách quản lý hiệu quả.
- Các chiến lược để giảm thiểu lãng phí và chi phí.
- Cách lập kế hoạch đặt hàng và quản lý kho hàng một cách hiệu quả.
Phần 2: Quản lý doanh thu
- Cách tính toán doanh thu chính xác từ các loại sản phẩm và dịch vụ.
- Phương pháp tối ưu hóa giá cả sản phẩm để tăng doanh thu.
- Cách theo dõi và đánh giá hiệu quả của các chiến dịch khuyến mãi và chương trình giảm giá.
Phần 3: Quản lý ngày công nhân viên
- Cách lập kế hoạch làm việc cho nhân viên một cách hợp lý, đảm bảo sự cân đối giữa công việc và lợi ích nhân viên.
- Phương pháp đánh giá hiệu suất làm việc của nhân viên và cách cải thiện năng suất làm việc.
Phần 4: Các hình thức bán hàng trong lĩnh vực FNB
- Cách áp dụng các hình thức bán hàng online và offline để mở rộng phạm vi tiếp cận khách hàng.
- Sự quan trọng của việc tạo ra trải nghiệm mua sắm tốt cho khách hàng và cách tạo ra điều này thông qua dịch vụ và sản phẩm.
THÔNG TIN CHI TIẾT CHƯƠNG TRÌNH
- Đăng ký tham gia ngay: tại đây
- Vé tham dự MIỄN PHÍ cho 100 khách mời, nhanh tay đăng ký để không bỏ lỡ!
- Số lượng: 100 khách mời
- Thứ 2, ngày 30/10/2023
- 14:00 - 16:30
- Địa điểm: Online trên Zoom
Hãy nhanh chóng đăng ký ngay để không bỏ lỡ cơ hội cải thiện hoạt động kinh doanh quán cafe của anh chị cùng Sapo và D’codeS!
